Манник

четверг, 10 декабря 2009

15:20

einsilber

Ir wisen, mercken min gedicht Und laussen uech verdriessen niht, Ob ich ein wil von torheit sag

Закон Мерфи — это не когда братик разбивает за раз 6 яиц, а когда тебе на скорую руку предлагают что-нибудь с них "забацать". При том при всем, что ты уже как бы режешь капусту. Много капусты! х_х
Получился очередной эксперимент и ревизия холодильника в одном.

2 стакана сметаны (у меня нашлись упаковка сметаны, упаковка "крем фре" — та же сметана, но не кислая и густая и упаковка обычного йогурта без вкусовых добавок) смешиваются с двумя стаканами манки (стакан ненамного больше, чем упаковка сметаны) и оставляется на час-полтора.
Добавляется:
125 г растопленного масла
1,5 стакана сахара (можно и больше)
4 яйца (размер L, так что нормальных штук 5-6)
Чайная ложка соды (без горки), погашенная лимонным соком
2 стакана муки.
Все перемешивается в однородную массу и выливается на протвень, покрытый промасленной бумагой.
Выпекаeтся на 200°С 30-40 минут.

Для маленькой семьи лучше брать всего по половине.

UPD: у нас половину уже съели, что характерно.

@темы: рецепты